Pidulik õhtusöök

Neljapäeval oli mind kutsutud pidulikule galaõhtule. Nii pidulikul üritusel pole ma kunagi käinud ja ega tegelikult ei oska isegi oodata, et mõnele sellisele veel eales sattuda võiksin. Ajaloo raamatutesse tuleb aga üles märkida menüü ja veinivalik.

Tervitusjook:
Cremant d`Alsace Brut, Gustave Lorentz, Prantsusmaa
Alkovaba tervitusjook: apelsinimahl+grenadiin+gaseeritud vesi

I käik: (mina ristisin selle 63minuti munaks)
Mahemuna, seene coulisi ja chorizo 
2009 Pinot Blanc Reserve AOC Alsace, Gustave Lorentz,  Prantsusmaa

II käik: (serveering pidi meenutama ID-kaarti)
Foie Gras terriin, pistaatsia pähkli, whiskey`s leotatud puuviljade ja rohelise salatiga 
2008 Scharzhofberger Rielsing Kabinett, Reichsgraf von Kesselstatt, Saksamaa

III käik:
Lõhe Tokyo, Wild catch
2009 Grüner Veltliner Smaragd, Domäne Wachau, Austria

IV käik: (minu lemmik)
Charolais veisefilee,       
2006 Grosso Agontano Rosso Coreno Riserva, Garofoli, Itaalia

V käik:
Tomati ja maasika gazpacho ...
2007 Casali Godia Verduzzo Friulano DOC, Livon

Lõpetuseks:
Kummeliteed ja põnevaid maiustusi.

Vahele lahutas meelt Geert otse Hollandist.

Estoniast lahkudes suutsin mõned sinikad endale trepilt laskudes organiseerida, kuid see kindlasti ei morjendanud meeleolu ja õhtu jätku Clazzis. Aeg lihtsalt lendas käest!